Agriculteurs et paysages
Auteurs : Régis AMBROISE - François BONNEAUD - Véronique BRUNET-VINCK
Editions : Educagri
Cet ouvrage est tiré d'une étude portant sur la prise en compte du paysage par des agriculteurs engagés dans des démarches de mise en place de plans de développement durable. Il présente des concepts clés pour intégrer le paysage dans les réflexions agricoles : le paysage est envisagé comme projet, comme capital culturel, écologique et économique et comme outil de débat. Riche en illustrations, ce livre permet au lecteur d'appréhender la prise en compte du paysage en agriculture tout en découvrant plusieurs petites régions rurales françaises.
Classement de l'ouvrage : n° 835 / Paysage / Agriculture et paysage