Revue URBANISME n° 405
Eté 2017
Dossier : Nourrir les urbains
EDITO
De nouvelles relations villes-campagnes ? (in extenso)
BRUITS DE VILLE
Des territoires en quête de cohésion
Lauréates polonaises au concours arturbain.fr
Des playstreets pour quoi faire ? (in extenso)
Le jardin monde (in extenso)
Montreuil : Exercice de densification participative
PROJET
Pour une densification douce dans le périurbain
PLANÈTE
Addis-Abeba, tramway chinois pour ville africaine
DOSSIER/ Nourrir les urbains
Nourrir les urbains (in extenso)
Le retour de l’alimentation à l’agenda des territoires
Comment les mangeurs ont renversé l’ordre des préoccupations
Relocaliser : une fausse bonne idée ?
Des terres agricoles aux politiques alimentaires
La face cachée du système
Les paradoxes de l’agriculture en ville
Les micro-fermes urbaines, entre projet agricole et projet urbain
Des fraisiers hors-sol en démonstration
Une voie d’avenir pour les friches polluées ?
Entre hyper-discount et post-discount
Un modèle entrepreneurial des circuits courts ?
Une alimentation de qualité pour tous ?
Se nourrir hors de chez soi
La food tech bouscule les règles
Diversité culturelle dans le paysage alimentaire
La Chapelle, haut lieu alimentaire sud-asiatique ?
Bibliographie
L'INVITÉ
Jean-Pierre Le Dantec
LIBRAIRIE
CONTROVERSES
Quelles suites pour la Conférence Habitat III ?